بستنی یخی طالبی و تمشک
مواد لازم:
طالبی کوچک ۱ عدد
تمشک ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
ماست خامه ای ۱/۲ لیوان
ابتدا طالبی را پوست بکنید و به تکه های کوچک برش بزنید سپس تکه های طالبی ، نصف لیوان شکر و ۲/۳ ماست را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ، مخلوط را داخل قالب بستنی بریزید و ۱-۲ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا ببندد.حال برای لایه بالایی تمشک را بهمراه نصف لیوان شکر داخل میکسر بریزید ، ۱/۳ باقی مانده ماست را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید ، این مخلوط را روی بستنی طالبی که یخ زده است بریزید و مجدد داخل فریزر قرار دهید تا لایه بالایی نیز بسته شود.
نکته ها :
میتوانید به جای ماست خامه ای از ماست شیرین پر چرب یا خامه هم استفاده کنید ، میتوانید به جایتمشک از میوه های دیگری مانند شاه توت ، توت فرنگی و … نیز استفاده کنید.