بستنی چیز کیک کدو حلوایی

بستنی چیز کیک کدو حلوایی

مواد لازم:

پنیر خامه ای ۲۲۰ گرم

پوره کدو حلوایی ۱ لیوان

خامه ترش ۱ لیوان

ثعلب ۱ قاشق چایخوری

شکر ۲/۳ لیوان

پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری

شیر ۱/۲ لیوان

بیسکوییت و خامه برای تزیین

برای تهیه پوره ، کدو حلوایی را بپزید و گوشت آن را با پشت چنگال له کنید.سپس خامه ترش ، پنیر خامه ای ، شکر ، ثعلب ، دارچین ، پوره کدو حلوایی و شیر داخل کاسه ای بریزید و با دور کند همزن بزنید تا مخلوط و یکدست شوند سپس مواد را درون ظرفی فلزی بریزید ، در ظرف را ببندید و چند ساعت داخل فریزر قرار دهید و هر ۳۰ دقیقه یک بار بستنی را با چنگال کمی هم بزنید ( بستنی باید آنقدر در فریزر بماند تا به بافت مورد علاقه تان برسید ) .سپس بستنی را پس از آماده شدن در ظرف بریزید و روی آن را با خامه فرم گرفته و بیسکوییت خرد شده تزیین و سرو کنید ( میتوانید برای تهیه بستنی از بستنی ساز هم استفاده کنید ).

نکته ها :

در این دستور ثعلب برای بافت بهتر و کشدار شدن بستنی است و میتوانید استفاده نکنید ، میتوانید به جای کدو حلوایی از پوره میوه های مختلف استفاده کنید و بستنی چیز کیک با طعم های متنوعی داشته باشید.