طرز تهیه چند فالوده خوش مزه
مواد لازم برای ۴ نفر:
۲ پیمانه هلو و شلیل و یا زردآلوی رسیده و برش خورده
۱ پیمانه شیر فاقد چربی
۱۷۰ گرم ماست هلوی کم چربی
۱ پیمانه یخ خرد شده
ابتدا در مخلوط کن میوه ها و شیر و ماست را ترکیب می کنیم تا وقتی که صاف و یک دست شود.سپس به تدریج یخ ها را اضافه می کنیم و باز هم به مخلوط کردن ادامه میدهیم. در صورت تمایل هر لیوان را با میوه ای تازه آرایش دهید.
فالوده زغال اخته:
مشابه فالوده هلو میباشد اما به جای هلو از زغال اخته استفاده میشود بدین ترتیب که از ۵/۱ پیمانه زغال اخته و نصف پیمانه شاتوت یخ زده یا تازه را استفاده میشود.
فالوده توت فرنگی:
مشابه فالوده زغال اخته از ۵/۱ پیمانه توت فرنگی و نصف پیمانه تمشک استفاده میشود.
فالوده مخلوط:
از مخلوطی از زغال اخته و توت فرنگی بدست میآید اما یخ استفاده نمیشود.مخلوط آماده شده را درون قالبهای مورد نظر ریخته و روی آنها را فویل می کشیم و شکافی روی فویل میدهیم و بمدت ۴ الی ۶ ساعت در فریزر قرار میدهیم.