کباب ترش غذای گیلانی
مـــــــواد لازم :
گوشت راسته کبابی نیم کیلو
پیاز درشت ۱ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
چوچاق (شیشاق) ۱ قاشق غذا سوپ خوری
رب انار ترش ۱ قاشق غذا خوری
گردوی چرخ شده ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن یا کره نصف قاشق غذا خوری
آب نصف پیمانه پلو پزی
گوشت را به وسیله بیفتک کوب می‌کوبیم تا کاملا نازک و خرد شود حال پیاز را رنده می‌کنیم و با گردو و چوچاق (سبزی معطر محلی گیلان) و رب انار و نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم .سپس می‌توانیم آن را در ظرف مورد نظر بریزیم .اکنون شعله گاز را کم می‌کنیم و مخلوط را در روغن و آب می‌گذاریم تا گوشت بپزد .و گوجه ها را کبابی و یا سرخ می‌کنیم و بعد از آماده شدن آن گوشت را در اطراف می‌چنیم
خانواده
سرگرمی
سفر وگردشگری
سلامت
فرهنگ و هنر
موبایل
وبلاگ نویسان
ورزش
