طرز تهیه سوپ عدس اسپایسی
مواد لازم:
روغن: مقداری برای سرخ کردن
زنجبیل تازه: تکه‌ای کوچک؛ پوست کنده و رنده شود.
پودر زیره: یک قاشق چای‌خوری
پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای‌خوری
پیاز: یک عدد؛ کاملا ریز و خرد شود.
هویج بزرگ: ۲ عدد؛ پوست کنده و رنده شود.
عدس قرمز یا دال عدس: ۱۵۰ گرم
آب سبزی‌جات یا مرغ: دو و نیم پیمانه
آب یک عدد لیمو برای طعم دادن
گشنیز: یک دسته کوچک
ابتدا درون تابه بزرگی، مقدار یک قاشق غذاخوری روغن را گرم کرده و ادویه‌جات را درون آن به مدت چند دقیقه تفت دهید.سپس سبزی‌جات را به ظرف اضافه کرده و چند دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.حال عدس و آب سبزی‌جات یا مرغ را به ظرف اضافه کرده و بگذارید روی حرارت کم به مدت ۱۵ دقیقه کم کم بجوشند تا عدس درون ظرف نرم شود.و سوپ را می‌توانید یا به شکل ترد و یا با استفاده از همزن به شکل پوره درآورده و میل کنید. در پایان مقداری لیمو و گشنیز را درون سوپ ریخته و آن را درون کاسه‌های کوچک ریخته و میل کنید
خانواده
سرگرمی
سفر وگردشگری
سلامت
فرهنگ و هنر
موبایل
وبلاگ نویسان
ورزش
