طرز تهیه دسر هلو
مواد لازم:
هلو ۳ عدد
خامه ۵۰ گرم
ژله با طعم هلو یا آناناس ۱ بسته
شیر ا لیوان
پودر ژلاتین ۱ قاشق مرباخوری
وانیل
شکر ۲-۳ قاشق غذا خوری
ابتدا ژله هلو را داخل یک لیوان و نصف آب گرم حل میکنیم و میگذاریم خنک بشود.سپس هسته هلو ها را در آورده و پوست میکنیم و یکی را برش میزنیم وکف ظرف دسر میریزیم.نصف ژله هلو که خنک شده بر روی هلو های خرد شده میریزیم تا روی آنها را بگیرد و در یخچال میگذاریم.باقی هلوهای خرد شده را در مخلوط کن میریزیم و حسابی پوره میکنیم و۵۰ گرم خامه به همراه نصف لیوان شیر سرد اضافه و حسابی مخلوط کردیم.باقی ژله را به مخلوط هلو پوره شده اضافه میکنیم.سپس نصف لیوان شیر و با دو قاشق غذاخوری شکر گرم میکنیم تا شکر حل شود و مقداری وانیل اضافه میکنیم. ۱قاشق مرباخوری ژلاتین را که به صورت بن ماری در آب حل کردیم و خنک شده به شیر و شکر اضافه و در نهایت به مخلوط هلو پوره شده اضافه میکنیم.حال زمانی که ژله ای که در یخچال گذاشتیم و خودش را گرفت و رویه اش حالت چسبناک پیدا کرد مخلوط هلو و شیر را میریزیم روی ان و میذاریم تا خودش را کامل بگیرد.
نکته ها:
از ژله آناناس و از شلیل برای کف ظرف استفاده شده..
از کمپوت هلو نیز میتوانید استفاده کنید.