نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه خوراک برنج نیمه با قارچ
طرز تهیه خوراک برنج نیمه با قارچ

طرز تهیه خوراک برنج نیمه با قارچ

مواد لازم برای ۴نفر:
قارچ ۳۰۰ گرم
آب مرغ ۲پیمانه
کره ۳قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده یک عدد
سیر خرد شده ۲عدد
آویشن خرد شده یک قاشق مرباخوری
برنج نیمه یک پیمانه
پنیر پارمیسان رنده شده نصف پیمانه
سرکه نصف پیمانه
نمک، فلفل و جعفری خرد شده به میزان کافی

ابتدا ۲ قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا کمی طلایی شود.سپس قارچ را اضافه کنید و به مدت ۱۵دقیقه با پیاز تفت دهید تا نرم شود.حال سیر و آویشن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس آب برنج خیس شده را صاف و برنج را به مواد اضافه کنید و به مدت ۲دقیقه تفت دهید. سرکه را اضافه کنید، و آب مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت کم قراردهید.حال پس از تبخیرشدن آب مرغ، بقیه کره و پنیر را به برنج اضافه کنید، پس از آب شدن کره و پنیر، زیر برنج را خاموش و با جعفری تزئین کنید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت