مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه میگو و کاهو بریان

 

طرز تهیه میگو و کاهو بریان

طرز تهیه میگو و کاهو بریان

مواد لازم:
– ۴/۱ فنجان روغن زیتون
– ۲/۱ قاشق چای خوری نمک
– ۱ بسته میگوی بزرگ، تازه یا فریز شده و پوست کنده
– ۲ مغز کاهو، از طول نصف شده
– ۴/۱ فنجان پنیر پارمیزان نازک رنده شده
– ۲ لیمو ترش
– روغن زیتون
– فلفل سیاه

ابتدا در یک کاسه کوچک ۴/۱ فنجان روغن زیتون و ۲/۱ نمک را ریخته و باسرعت با هم مخلوط کرده و کاهو و میگو را در آن قرار می‌دهیم. روی ۴ سیخ فلزی ۱۰ اینچی میگو ها را قرار داده و بین هر میگو ۴/۱ اینچ فاصله می گذاریم.سپس زغال چوب را برای کباب کردن آماده می‌کنیم و میگو ها را برای مدت ۴ تا ۸ دقیقه یا تا زمانی که کدر شود روی آتش مستقیم قرار می‌دهیم. بعد آن را می‌چرخانیم تا قسمت پشت آن نیز پخته شود. بعد کاهو ها را روی آتش مستقیم به مدت ۲ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که نشانه های پلاسیدگی روی آن ها دیده شود قرار می‌دهیم تا کباب شوند. ( برای کباب کردن روی شعله گاز باید مراحل آن را روی حرارت متوسط قرار دهیم.)حال  کاهو را در کاسه قرار دهید و میگو ها را از سیخ در آورده و در کنار کاهو بچینید و به صورت کم کم پنیر پارمیزان رنده شده را روی آن بپاشید. و آب یک لیمو ترش را گرفته و روی آ بریزی. بعد روغن زیتون را به آن اضافه کنید. و روی آ نها نمک و فلفل بپاشید و بقیه لیمو ترش ها را در کنار سالاد سرو کنید.

نکته ها:

اگر خواستید که بجز سیخ کردن میگو راه دیگری را انتخاب کنید می‌توانید به جای سیخ کردن آن ها را در گریل درست کنید. گریل فر را قبل از شروع برای مدت ۵ دقیقه حرارت دهید بعد میگو ها را برای ۵ تا ۸ دقیقه در آن قرار دهید.

ارزش غذایی:
• کالری ۲۶۷
• چربی کل ۲۰ گرم
• چربی اشباع ۳ گرم
• تک چربی اشباع نشده۱۳ گرم
• حلقه های چربی های اشباع نشده ۲ گرم
• کلسترول ۱۳۳ میلی گرم
• سدیم ۵۱۴ میلی گرم
• کربوهیدرات ۲ گرم
• قند ۰ گرم
• فیبر ۰ گرم
• پروتئین ۱۹ گرم
• ویتامین C 20%
• کلسیم ۱۲%
• آهن ۳%
• میزان کالری کسب شده در مصرف روزانه ۲۰۰۰ کالری

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت