طرز تهیه میگو با سس خردل
مواد لازم برای ۲ نفر:
پیاز خرد شده: ۴/۱ پیمانه
سیر کاملا خرد شده: ۲ حبه
روغن زیتون: ۲ قاشق چایخوری
آب سیب: ۴/۱ پیمانه
خردل: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل: ۸/۱ قاشق چایخوری
میگوی پوست کنده متوسط : ۳۴۰ گرم
گوجه فرنگی کوچک: یک عدد تخم گرفته و برش خورده
زمان تهیه و پخت: ۲۰ دقیقه
ابتدا در یک تابه نچسب، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند.سپس آب سیب، خردل و فلفل را به ظرف اضافه کنید و آنها را بجوشانید، سپس حرارت را کم کنید.حال میگوها را درون مواد در حال جوش بریزید و آنها را تا زمانی که صورتی رنگ شوند بپزید.سپس گوجه فرنگیهای خرد شده را به محتوای ظرف اضافه کنید و بگذارید بپزند.