نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه قابلمه (ترکمن صحرا)
طرز تهیه قابلمه (ترکمن صحرا)

طرز تهیه قابلمه (ترکمن صحرا)

مواد لازم برای ۴-۵ نفر:

فیله ماهی ازون برون قطعه قطعه نیم کبلو

پیاز ساطوری یک عدد

سیبزمینی پوست گرفته گردویی ۳ تا ۴ عدد

کشمش بی هسته ۱پیمانه

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری

روغن، نمک، فلفل به میزان لازم

 

ابتدا ماهی را بشویید و لای حوله خشک کنید .سپس ۵-۶ قاشق روغن در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد . قطعه های ماهی را در روغن بگذارید و هر دو روی آن ها را ۳-۴ دقیقه سرخ کنید .حالرب گوجه فرنگی و کشمش و زرد چوبه را با اندکی نمک و فلفل اضافه کنید و ۳-۴ چرخ بدهید و ۱ پیمانه آب بریزید تا به جوش بیاید .حال شعله را کم کنید و بگذارید ۱۰-۱۵ دقیقه بپزد .سیب زمینی را در قابلمه بریزید وزیرو رو کنید .اکنون در قابلمه را ببندید و۲۵-۲۰ دقیقه بپزید تا خورش به روغن بنشیند .

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت