مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » ماهی کباب با مرکبات

ماهی کباب با مرکبات

ماهی کباب با مرکبات

مواد لازم:

ماهی قزل آلا یا سفید ۵۰۰ گرم

پیاز خرد شده۱ و ۱/۲ پیمانه

سیر خرد کرده ۲ حبه

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

زعفران ۱/۴ قاشق چایخوری

پرتقال خونی یا گریپ فروت قرمز۲ عدد

لیمو ۱ عدد

نعناع تازه۲ قاشق غذاخوری

نمک ۱/۲ قاشق چایخوری

فلفل سیاه۱/۲ قاشق چایخوری

مجموع کالری ۱۰۸۵

 

در اغاز در یک تابه کوچک بر روی حرارت، پیاز و سیر را در ۲ قاشق غذاخوری روغن داغ به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید تا زمانی که پیاز نرم شود و بوی سیر در آید.سپس آن را از روی حرارت بردارید و زعفران را به مخلوط اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.حال درب تابه را بگذارید تا زعفران دم شود و رنگ بگیرد.و در همین حال، پرتقال و لیمو را برش دهید و آب آنها را بگیرید و مخلوط زعفران را به کاسه آب میوه اضافه کنید و نعناع، ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و ۴/۱ قاشق چایخوری فلفل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.سپس به آرامی با یک قلمو، هر دو طرف ماهی را با روغن زیتون اضافی، باقی مانده ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و باقی مانده ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل بپوشانید.فر را روش کنید و ماهی را در ظرف مخصوص فر به طور مستقیم ​​به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود در فر قرار دهید. سپس نیمی از سس را بر روی آن بریزید و به مدت ۸ دقیقه دیگر در فر بگذارید.حال ماهی را از فر خارج کنید و سس را بر روی آن بریزید و میل کنید.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت