مرتبط با این مطلب

 

بیف استروگانف

بیف استروگانف

مواد لازم:

گوشت گوساله باریک خرد شده ۴۵۰ گرم

کره۲ قاشق سوپخوری

پیاز بزرگ رنده شده یک عدد

آرد گندم یک قاشق سوپخوری

رب گوجه ‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش یک قاشق چایخوری

خامه ۲/۳ پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

جعفری خرد شده کمی برای تزئین

سیب ‌زمینی سرخ شده۵۰۰ گرم

روغن مایع یک قاشق سوپخوری

مجموع کالری۳۶۱۱

در ابتدا روغن را به‌ همراه نیمی از کره در یک تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شده و کره نیز آب شود.سپس تکه‌ های گوشت را به روغن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که گوشت‌ ها تغییر رنگ دهند و متمایل به قهوه‌ای شوند، روی حرارت بالا قرار دهید.حال گوشت را به ‌همراه روغن و‌ آب حاصل از پخت آن به ظرف دیگری منتقل کنید و باقیمانده کره را در تابه ریخته و پیاز خردشده را در کره به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید.آرد، رب گوجه‌ فرنگی، آب لیموترش و خامه را به ترتیب به پیازداغ اضافه کرده و کمی حرارت دهید.اکنون گوشت‌ های سرخ‌ شده را به داخل تابه برگردانید و حرارت را کم کنید و تا زمانی که سس شروع به جوشیدن کند و حباب‌ هایی روی آن ایجاد شود، روی حرارت بگذارید.نمک و فلفل را به بیف استروگانف اضافه کنید و در طول این مدت، مرتب مواد را هم بزنید.حال بیف را در ظرف مخصوص ریخته و با سیب ‌زمینی سرخ شده و جعفری خرد شده تزئین کنید

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت