جوجه کباب

جوجه کباب

مواد لازم:

سینه مرغ بدون پوست۲ عدد کامل

روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری

سس مایونز۱ قاشق غذاخوری

آبلیمو۴ قاشق غذاخوری

زعفران حل شده در آب یک قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده۴ عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

مجموع کالری ۸۳۱

از یک روز قبل، سینه های مرغ را خرد نموده و در یک ظرف بزرگ، پیازهای خرد شده و زعفران حل شده در آب را به آن ها اضافه نموده و با هم خوب مخلوط کنید.سپس سپس در یک کاسه، روغن زیتون، آبلیمو، سس مایونز(که برای ترد تر شدن سینه مرغ استفاده می شود، اما می توانید از آن استفاده نکنید.) و نمک وفلفل را با هم خوب مخلوط نموده و به مرغ بیافزائید حال درب ظرف را گذاشته و در یخچال بگذارید تا این مواد به خوبی جذب مرغ شوند.و آن ها را به سیخ کشیده و بر روی باربیکیویی که از قبل آماده شده است، قرار دهید و به دقت گریل (کباب) کنید. می توانید در کنار آن از گوجه های کبابی استفاده کنید.جوجه های گریل شده را از سیخ خارج نموده و در دیس مناسب بریزید و همراه با چلو سرو کنید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت