مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » چیکن بریان (مرغ بریان)
چیکن بریان

چیکن بریان

 

مواد لازم:

مرغ متوسط۱ عدد

پودر سیر۲ قاشق سوپخوری

پودر فلفل قرمز۲ قاشق سوپخوری

نمک و فلفلبه میزان لازم

کره ۱ پیمانه

ماء الشعیر۳۵۰ گرم

مجموع کالری ۳۲۸۰۱

در اغاز گریل فر را روشن کنید و روی دمای کم در حدود ۱۸۰ درجه فارنهایت (۹۰ درجه سانتیگراد) تنظیم نمایید.سپس در یک قایلمه، ۱/۲ پیمانه کره را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی نرم شود.حال به کره، ۱ قاشق سوپخوری پودرسیر، ۱ قاشق سوپخوری فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه نموده و خوب هم بزنید.اکنون نیمی از ماء الشعیر را به مخلوط کره اضافه نموده و هم بزنید.در این مرحله مرغ را به این مخلوط خوب آغشته نمایید. داخل مرغ را نیز با یاقیمانده ماء الشعیر، ۱ قاشق سوپخوری پودرسیر، ۱ قاشق سوپخوری فلفل قرمز پر کنید و مرغ را در گریل فر به مدت ۳ ساعت قرار دهید.مرغ را از فر خارج نموده و سرو کنید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت