مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه شیرینی لانه گنجشک

 

طرز تهیه شیرینی لانه گنجشک

طرز تهیه شیرینی لانه گنجشک

مواد لازم:

شیر …………….. ۱ استکان

ماست …………….. ۱ استکان

زرده تخم مرغ …………….. ۲ عدد

روغن مایع …………….. ۱ استکان

آرد …………….. به میزان لازم

نشاسته ذرت …………….. به میزان لازم

شهد یا شربت …………….. به میزان لازم

مغزهای آجیلی …………….. به میزان لازم

بیکینگ پودر …………….. نوک قاشق چایخوری

روغن …………….. برای سرخ کردن

ابتدا شیر و ماست و روغن مایع را مخلوط می کنیم.زرده های تخم مرغ و سپس آرد را به این مواد می افزاییم تا حدی که خمیر به دست نچسبد.بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت می دهیم.سپس بعد از این مدت خمیر را با وردنه باز می کنیم.تا خمیر مانند کاغذ نازک شود.روی خمیر نشاسته ی ذرت می پاشیم و از دستگاه رشته بری رد می کنیم تا خمیر رشته رشته شود.حالا بعد این رشته ها را به دور دو انگشت خود می چرخانیم تا شبیه لانه ی گنجشک شود و در روغن داغ سرخ می کنیم. بعد از درآوردن از روغن آن را داخل شهد می اندازیم و بیرون آورده و با مغز تزیین می کنیم.

 

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت