مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه نان خامه ای

 

طرز تهیه نان خامه ای

طرز تهیه نان خامه ای

مواد لازم:
شیر ……………… سه چهارم پیمانه
آب ……………… نصف پیمانه
آرد الک شده ……………… یک پیمانه
کره ……………… ۵۰ گرم
تخم مرغ ……………… ۴ عدد
نمک ……………… یک پنس
بیکینگ پودر ……………… یک دوم قاشق چایخوری
پودر هل………………یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل ……………… یک چهارم قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته ……………… به مقدار لازم


آب، شیر و کره را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش آید. به محض جوش آمدن مخلوط ( آرد – بیکینگ پودر – هل – وانیل ) را در یک مرحله و سریع به آن اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا خمیر یکدستی درست.و از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خمیر کمی سرد شود.
فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. حال بعد از اینکه خمیر کمی سرد شد،‌ تخم مرغها را دانه دانه به خمیر اضافه کرده و هم بزنید. در انتها باید خمیر صاف و یکدستی داشته باشید. سپس خمیر را به وسیله قیف و با ماسوره شکوفه بزرگ روی سینی فر که قبلا به وسیله کاغذ روغنی پوشانده شده با فاصله قرار دهید. اکنون نان ها را حدود ۱۵دقیقه با درجه حرارت۲۰۰درجه سانتیگراد و ۱۵ دقیقه دیگر با ۱۷۰ درجه سانتیگراد بپزید تا روی نان ها کاملاً طلایی شود. حالا نان ها را از داخل فر بیرون آورده و اجازه دهید تا خوب سرد شود، بعد از سرد شدن کامل در دمای محیط ، خامه شیرین فرم گرفته را از انتهای نان ها به وسیله قیف تزریق کنید.

 

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت