سالاد کاهو با سس پرتقال
مواد لازم:
مغز کاهو: یک عدد
خرما: هشت عدد
برگه: ۱۰ عدد
آب پرتقال طبیعی: یک فنجان
آب لیموترش طبیعی: یک فنجان
روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری
پرتقال : سه عدد
گوجه گیلاسی: به میزان لازم
برای تهیه این سالاد ابتدا کاهوها را به صورت درشت خرد کرده و کنار میگذاریم.
حال برای تهیه سس خرما ابتدا هسته آن را گرفته و با برگهها مخلوط کرده، آب پرتقال، آب لیموترش و روغن را اضافه کرده و روی کاهوها میریزیم.سپس لپ های پرتقال خونی را داخل کاهوها ریخته و آنها را با هم مخلوط میکنیم.