طرز تهیه اشپیل شور
مواد لازم:
اشپیل خام ماهی سفید: دو عدد
نمک: دو پیمانه
ابتدا اشپیل‌ها را طوری می‌شوییم که کیسه آن پاره نشود.سپس در یک ظرف مناسب نیمی از نمک را می‌ریزیم، اشپیل‌ها را روی نمک قرار می‌دهیم و مابقی نمک را روی اشپیل می‌پاشیم.دقت داشته باشید که اشپیل‌ها باید کاملا در لایه ضخیم نمک قرار بگیرند. در ظرف را بسته و به مدت دو هفته در جای خنک نگهداری می‌کنیم.
نکته ها:
در استان گیلان اشپیل شور کنار غذا به همراه گردو و باقالی خام سرو می گردد.
خانواده
سرگرمی
سفر وگردشگری
سلامت
فرهنگ و هنر
موبایل
وبلاگ نویسان
ورزش
