طرز تهیه کاناپه مرغ

طرز تهیه کاناپه مرغ

مـواد لازم برای ۱۰ عدد ماشین:

سینه مرغ: نصف یک عدد
جعفری خرد شده: دو تا سه قاشق سوپخوری
پیازچه: یک تا دو قاشق سوپخوری
سس خردل: یک قاشق چایخوری
سس مایونز: دو تا سه قاشق سوپخوری
نان تست: ۱۰ ورق
سیر: یک حبه
نمک و فلفل: به میزان لازم

ابتدا سینه مرغ را به همراه سیر، نمک، فلفل و مقداری آب می‌پزیم. سپس در میکسر ریخته، به همراه یک قاشق از آب مرغ و سس مایونز میکس می‌کنیم. حال جعفری را اضافه کرده و مجددا با هم مخلوط می‌کنیم. در این مرحله پیازچه را ریز خرد کرده و به همراه سس خردل خوب مخلوط می‌کنیم. نان‌های تست را دورگیری کرده، از مواد روی یک نان مالیده و نان دیگری روی آن قرار می‌دهیم به اندازه مورد نظر برش می‌دهیم. (از وسط دو نیم می‌کنیم) به اندازه از همان برش روی نان‌ها قرار داده و از نان رنگ مخالف به عنوان چرخ‌های ماشین قالب می‌زنیم و با خلال دندان به هم وصل می‌کنیم.