سالاد لوبیا سبز
مواد لازم برای ۴ نفر:
لوبیا سبز: ۵۰۰ گرم
گوجه مینیاتوری: پنج تا شش عدد
فلفل دلمــه ای رنگی: یک عدد
پیاز سـفید: یک عدد
سیر: دو حبه
ترخان یا نعنا خشک: نصف پیمانه
روغن زیتون: نصف پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
ابتدا سر و ته لوبیاها را گرفته، سپس آنها را در آب جوش به همراه نمک به مدت پانزده دقیقه می‌گذاریم تا کمی نرم شوند. پس از پخت کنار می‌گذاریم تا خنک شوند.حال پیاز را حلقه کرده و فلفل دلمه‌ای را نیز به شکل دلخواه خرد می‌کنیم.سپس کلیه این مواد را همراه سیر‌های له شده با هم مخلوط کرده و روی آن روغن زیتون، نمک، فلفل، ترخان یا نعنا خشک ریخته و به صورت سرد سرو می‌کنیم.
نکته ها:
۱٫میتوانید برای ترش شدن این سالاد به آن دو تا سه قاشق سرکه اضافه کنید.
۲٫اگر برای پخت لوبیا از آب مرغ استفاده کنید، طعم بهتری به خود میگیرد.
خانواده
سرگرمی
سفر وگردشگری
سلامت
فرهنگ و هنر
موبایل
وبلاگ نویسان
ورزش
