مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه کیک اناناس در ماکروویو
طرز تهیه کیک اناناس در ماکروویو

طرز تهیه کیک اناناس در ماکروویو

مواد لازم:

مواد لازم برای خمیر

کره: ۱۲۵ گرم
پودر قند: ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ: دو عدد
وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری
آرد: ۲۴۵ گرم
بیکینگ پودر: دو و نیم قاشق چایخوری
پودر نارگیل: ۱/۳ پیمانه
آب آناناس: نصف پیمانه

مواد لازم برای پایین کیک

شکر قهوه ای: نصف پیمانه
کره: ۵۰ گرم
کمپوت آناناس: پنج حلقه

طرز تهیه خمیر

برای تهیه این دسر فرانسوی ابتدا کره و پودر قند الک شده را با همزن برقی یک دقیقه می‌زنیم و تخم‌مرغ‌ها را تک‌تک اضافه کرده، پس از تخم‌مرغ اول ۳۰ ثانیه و بعد از دومی وانیل را هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگر می‌زنیم. در ظرفی آرد و بیکینگ‌پودر را مخلوط کرده، سه بار الک می‌کنیم و همراه با پودر نارگیل به مواد قبلی اضافه می‌نماییم. در انتها آب آناناس را هم اضافه کرده و پس از مخلوط کردن، روی لایه زیرین می‌ریزیم.سپس دستگاه مایکروویو را به همراه سه پایه کوتاه و خالی با سیستم کانوکشن و دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. بعد از گرم شدن ظرف را داخل دستگاه قرار می‌دهیم و از ترکیب مایکرو با کانوکشن برای پخت آن استفاده می‌کنیم. دمای کانوکشن در ترکیب ۱۸۰ درجه، توان مایکرو ۶۰ درصد و زمان پخت باید ۱۴ دقیقه باشد. در انتهای زمان پخت خلال چوبی را در مرکز کیک می‌زنیم، اگر چسبید با توان ۲۰ درصد دو الی چهار دقیقه زمان می‌دهیم تا مغز پخت شود. بعد از خنک شدن در ظرف برمی‌گردانیم و سرو می‌کنیم.

طرز تهیه قسمت پایین کیک

کف و دیواره قالب مستطیل شکل با ابعاد ۱۰×۲۰ یا گرد با قطر ۲۰ سانتی‌متر را چرب کرده و کمی آرد می‌پاشیم.شکر قهوه‌ای نرم را با کره آب شده خوب مخلوط می‌کنیم و با همزن یک دقیقه می‌زنیم تا به طور کامل با هم مخلوط شوند. مواد را در کف قالب ریخته، سپس حلقه‌های آناناس را روی آن می‌چینیم.

نکته ها:

از قسمتی که آرد به مواد اضافه می شود با همزن برقی مخلوط نمی کنیم، بلکه با همزن دستی یا لیسک مخلوط می نماییم.
به دلیل استفاده از شکر قهوه ای لایه زیرین که بعد از پخت رو قرار میگیرد، تیره و کاراملی است.
این کیک را می توانید برای شش تا هشت نفر سرو کنید.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت