نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

مواد لازم برای ۲۴ عدد:

تخم مرغ: چهار عدد
وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری
آرد: سه و نیم پیمانه
شکر: ۱ و ۲/۳پیمانه
بیکینگ پودر: دو قاشق چایخوری
شکلات تلخ: ۸۰ گرم
شیر کاکائو: دو پیمانه
روغن مایع: ۲۴۰ میلیلیتر

ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته، به همراه شکر و وانیل خوب می زنیم تا پف کند.سپس شکلات را ریز کرده، به همراه روغن در مایکروویو به مدت یک دقیقه قرار داده تا خوب یکدست شود، و به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به همراه شیر کاکائو به طور متناوب به مواد افزوده و مخلوط می کنیم.حال قالب های مافین را چرب کرده و با کپسول می پوشانیم، کپسول ها را نیز چرب کرده و از مواد کیک درون کپسول ها ریخته تا آنها پر شوند. کپسول ها را در فر با حرارت۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰-۳۵ دقیقه قرار داده تا بپزند. وقتی کاملا خنک شد با خامه فرم گرفته شده تزیین می کنیم.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت