مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه خانه بیسکویتی
خانه بیسکویتی

خانه بیسکویتی

مواد لازم برای ۴ نفر:
کره: ۱۰۰ گرم
شکر: یک پیمانه
وانیل:۱/۴ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ: دو عدد
ماست: نصف پیمانه
آرد: دو پیمانه
مرنگ: به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه مرنگ
سفیده تخم مرغ: یک عدد
پودر قند: سه قاشق غذاخوری
رنگهای خوراکی: به میزان لازم

شکر و کره را با هم مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا کرم رنگ شده و پف کند.سپس تخم‌مرغ‌ها را همراه وانیل افزوده و هم می‌زنیم.حال  ماست را با آرد و بیکینگ‌پودر در مایه تخم‌مرغ ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم، وقتی که به دست نچسبید خمیر آماده شده است. خمیر را با وردنه روی میز پهن کرده و به کمک خط‌کش و چاقو آن را به شکل خانه در می‌آوریم. کف سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و خانه‌ها را روی آن می‌چینیم. سینی را در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار می‌دهیم، بعد از پخت وقتی که بیسکویت‌ها سرد شدند، روی آنها را با مرنگ‌های رنگی تزیین می‌کنیم.

طرز تهیه مرنگ

ابتدا سفیده تخم‌مرغ را به مدت ۱۰ دقیقه با همزن می‌زنیم تا کاملا سفت شود، سپس آرام آرام پودر قند را به آن اضافه می‌کنیم. وقتی که مرنگ‌ آماده شد، می‌توانیم آن را به چند قسمت تقسیم کرده و به هر کدام مقدار کمی رنگ خوراکی افزوده و با آنها بیسکویت‌ها را تزیین کنیم.

نکته ها:

۱٫در صورت تمایل میتوانید مرنگهای آماده رنگی را از لوازم قنادی فروشیها تهیه کنید.
۲٫مرنگ آماده شده باید درون ظرف در بسته قرار بگیرد، چون به سرعت خشک میشود. در زمان استفاده از یکی از رنگهای مرنگ، روی بقیه مرنگهای رنگی را بپوشانید تا مانع از خشک شدن آنها شود.

 

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت