مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه بیسکویت کارامل
طرز تهیه بیسکویت کارامل

طرز تهیه بیسکویت کارامل

 مواد لازم:

کره: ۲/۳ پیمانه
پودر قند: ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ: دو عدد
وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری
آرد: ۲۰۰ گرم
نمک:۱/۸ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
شکر: ۱۰۰ گرم

مدت زمان پخت: ۱۵ دقیقه

ابتدا کره نرم شده را با پودر قند مخلوط کرده و پس از افزودن زرده‌های تخم‌مرغ و وانیل چند دقیقه دیگر نیز با همزن مخلوط را هم می‌زنیم، و آرد، نمک و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و به تدریج به مواد افزوده و مخلوط می‌کنیم.حال وقتی خمیر به دست نچسبید آن را یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. برای آماده کردن کارامل روی بیسکویت، شکر را داخل تابه دسته‌دار ریخته و روی حرارت ملایم مرتب تابه را تکان می‌دهیم تا شکر ذوب شده و به تدریج رنگ آن قهوه‌ای روشن شود، سپس کارامل مایع را روی سینی چرب شده می‌ریزیم تا سرد شود.سپس پس از سرد شدن کارامل را جدا کرده و به صورت خرده شیشه خرد می‌کنیم. خمیر را از یخچال خارج کرده، وقتی به دمای محیط رسید، روی صفحه باز می‌کنیم و پس از زدن قالب گرد مقداری از کارامل خرد شده را روی شیرینی ریخته و در سینی فر همه بیسکویت‌ها را به همین صورت قرار می‌دهیم. سینی را به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم تا بیسکویت‌ها پخته شوند.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت