مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه نان چای قزوینی
طرز تهیه نان چای قزوینی

طرز تهیه نان چای قزوینی

مواد لازم:

ماست: یک قاشق سوپخوری
کره: ۱۶۰ گرم
پودر شکر: ۱۲۵ گرم
زرده تخم‌مرغ: دو عدد
سفـیده تخم‌مرغ: یک عدد
آرد: سه پیمانه
زعفران دم‌کرده: یک قاشق سوپخوری
کنجد: یک قاشق سوپخوری ‌
وانیل: قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری

برای تهیه این دسر قزوینی ابتدا ماست را در ظرفی ریخته، بیکینگ‌ پودر را به آن افزوده و مخلوط می‌کنیم.سپس کره و پودر شکر را به همراه زرده‌های تخم‌مرغ و وانیل با همزن برقی می‌زنیم، سفیده تخم‌مرغ را نیز به صورت جداگانه هم زده و به مواد می‌افزاییم.سپس ماست و بیکینگ‌پودر مخلوط شده را نیز اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. آرد را به تدریج و به کمک الک به مواد اضافه کرده و مرتب هم می‌زنیم تا خمیر یک‌ دستی به دست آید.حال روی یک سطح صاف خمیر را به ضخامت نیم تا یک سانتی‌متر باز کرده و به دلخواه قالب می‌زنیم، می‌توانید قبل از قالب زدن با وردنه شیاردار روی نان‌ها بکشید. سپس با کمک برس زعفران را روی شیرینی‌ها رومال کرده، روی آنها کنجد می‌پاشیم، بعد در طبقه وسط فری که با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد از یک ربع قبل گرم شده، قرار داده و به مدت ۱۵ دقیقه زمان می‌دهیم تا شیرینی پخته شود، پس از این که شیرینی خنک شد، داخل ظرف سرو می‌‌چینیم.

نکته ها:

۱٫در صورت تمایل می‌توانید روغن جامد را جایگزین کره نمایید.
۲٫خمیر را زیاد ورز ندهید، زیرا به روغن می‌افتد.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت