طرز تهیه کوکی سوئدی

طرز تهیه کوکی سوئدی

مواد لازم: 

کره نرم شده۹ قاشق غذاخوری(۹۰۰ کالری)

شکر۲/۳ پیمانه(۵۲۰ کالری)

تخم مرغ۱ عدد(۷۰ کالری)

شیره۲ قاشق غذاخوری(۵۰ کالری)

آرد الک شده۱ و ۱/۲ پیمانه(۱۰۰۰ کالری)

نمک۱/۴ قاشق چایخوری(۰ کالری)

دارچین و رنجبیلاز هر کدام ۱ قاشق چایخوری(۰ کالری)

مجموع کالری۲۵۴۰

فر را روشن کنید تا گرم شود.با استفاده از یک همزن برقی، در یک کاسه، کره و شکر را با هم مخلوط نمایید تا کرم مانند شود.تخم مرغ و شیره را اضافه نموده و خوب هم بزنید.حال در یک کاسه دیگر، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و آن را به مخلوط کره اضافه نموده و ورز دهید تا خمیر مانند شود.سپس خمیر آماده شده را بر روی سطح صافی پهن کنید و قالب دلخواه خود را بزنید.و در سینی فر، کاغذ های نچسب مخصوص شیرینی پزی را پهن نموده و کوکی ها را بر روی آن بچینید.به مدت ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا زمانی که کوکی ها تیره شوند.کوکی ها را از فر خارج نموده و در ظرف مناسب بچینید. (می توانید کوکی سوئدی را به مدت ۵ روز در محفظه بسته نگهداری کنید.)