مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » کیک نودل و مرغ ادویه ای
کیک نودل و مرغ ادویه ای

کیک نودل و مرغ ادویه ای

 

مواد لازم:

مواد لازم برای دو نفر
نودل: دو بسته
روغن ماهی یا ساده: دو قاشق سوپخوری
ادویه نودل: دو بسته
سـویا سس: یک قاشـق غذاخوری
روغن گیاهی: یک قاشق غذاخوری
شکر: یک قاشق چایخوری
چیلی خرد شده: دو عدد
سیر خــرد شده: دو حبه
زنجبیل ریز رنده شده: یک قاشق چایخوری
سینه مرغ خرد شده: دو عدد

 

نودل را طبق دستور روی بسته آماده کرده و بعد آبکش می‌کنیم.سپس رشته‌ ها را در تابه وک ریخته و به همراه روغن و ادویه نودل برای یک دقیقه یا تا زمانی که آب اضافی آن گرفته شده و کاملا مواد با هم مخلوط شوند تفت می‌دهیم.حال روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته، نودل‌ها را روی آن پخش می‌کنیم و به مدت یک ساعت در فر با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا کاملا برشته شوند. به وسیله کاردک کیک را کمی جدا کرده و چند ضربه می‌زنیم تا به تکه‌های تقریبا مساوی تقسیم شود.تابه وک را داغ می‌کنیم و سویا سس، روغن گیاهی، شکر، چیلی، زنجبیل و سیر را مخلوط کرده درون تابه ریخته و می‌گذاریم تا سس به نقطه جوش برسد. در ظرفی دیگر مرغ‌ها را جداگانه چیده، روی حرارت گذاشته و صبر می‌کنیم تا آب مرغ کشیده و سفید شود. حرارت را کم می‌کنیم تا حداقل یک طرف مرغ برشته و خشک شود، سپس تکه‌های مرغ را در سس در حال جوش می‌چینیم و آنقدر با شعله متوسط حرارت می‌دهیم تا سس کاملا تبخیر شده و به خورد مرغ برود. بعد مرغ ادویه‌ای را به همراه تکه‌های کیک نودل سرو می‌کنیم.

نکته ها:

۱٫نودل ها طعمهای متفاوت دارند و ادویه آنها داخل بسته موجود است.
۲٫تابه وک، تابه چدنی است که بیشتر برای غذاهای چینی استفاده میشود که با دمای بالا و روغن بسیار کم تهیه میشوند.

 

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت