مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » مرغ گریل و انجیر کاراملیزه
مرغ گریل و انجیر کاراملیزه

مرغ گریل و انجیر کاراملیزه

مواد لازم:

مواد لازم برای چهار نفر
سینه مرغ بدون استخوان: ۸۰۰ گرم
دانه فلفل و میخک کوبیده شده: به میزان لازم
پیاز: یک عدد
سیر کوبیده شده: دو حبه
نمک و روغن زیتون: به میزان لازم
انجیر خرد شده: دو پیمانه
شکر: دو قاشق غذاخوری
سرکه سیب: دو قاشق غذاخوری
سس سویا: سه قاشق غذاخوری
بادام: دو قاشق غذاخوری

انجیرها را به چهار قسمت تقسیم کرده، شکر را روی آن می‌پاشیم و ۱۵-۲۰ دقیقه استراحت می‌دهیم.سپس کف تابه یک قاشق روغن ریخته و مخلوط انجیر را به آن اضافه می‌کنیم، روی حرارت ملایم قرار داده حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تا شکر و انجیر کاراملی شده و کمی شهد داشته باشد. حال سرکه سیب، نیمی از سس سویا و بادام را اضافه کرده، بعد از دو دقیقه حرارت دادن شعله را خاموش می‌کنیم.در این مرحله باید سینه مرغ را بین دو لایه نایلون قرار داده و کمی بکوبیم، و داخل ظرفی گود روغن زیتون، پیاز خرد شده، بقیه سس سویا، سیر، فلفل، میخک و نمک ریخته، سینه‌های مرغ را به مدت دو ساعت در مواد گذاشته و در یخچال قرار داده تا مزه‌دار شود، بعد از این مدت روی کباب‌پز یا در ماهی‌تابه گریل مرغ را کباب می‌کنیم. مرغ گریل شده را با چاقوی تیز بریده و در ظرف سرو قرار می‌دهیم. از انجیرهای کاراملیزه دورتادور اسلایس‌های مرغ می‌گذاریم و به همراه مرزه و بادام پرک شده سرو می‌کنیم.

 

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت