ماهی تنوری در هواپز
مواد لازم:
فیله ماهی چهار عدد
ماست یک و نیم پیمانه
سیر رنده شده یک قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز ۱/۴قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۴قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
پودر زیره یک قاشق چایخوری
فیلههای ماهی را پس از شستن کاملا خشک میکنیم. سپس در ظرفی ماست، سیر و ادویه جات را با هم خوب مخلوط کرده تا مایه یک دستی حاصل شود.حال فیله ها را به مدت نیم ساعت در این مایه گذاشته و در یخچال استراحت میدهیم.در این مرحله ماهیها را روی سینی بالایی هواپز چیده و با حرارت ۲۰۵ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم تا بپزند.