طرز تهیه دوپیازه میگو

طرز تهیه دوپیازه میگو

مواد لازم:

میگو متوسط ۴۰۰ گرم
سیب‌زمینی نگینی خرد شده ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ خلالی خرد شده یک عدد
گرد لیمو یک قاشق غذاخوری
زردچوبه دو قاشق مرباخوری
فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری
کشمش ۱/۴پیمانه
روغن و نمک به میزان لازم

برای تهیه این غذا روغن را در تابه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم.سپس  پیاز را داخل تابه ریخته، تفت می‌دهیم تا طلایی شود و کنار می‌گذاریم.حال  سیب‌زمینی‌ها را کمی نمک زده و در روغن سرخ می‌کنیم. میگوها را به همراه زردچوبه، گردلیمو و فلفل قرمز اضافه کرده و چهار دقیقه تفت می‌دهیم. در آخر پیاز و کشمش را افزوده، سپس با نان سرو می‌نماییم.