مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه سالمون با سس مکزیکی
طرز تهیه سالمون با سس مکزیکی

طرز تهیه سالمون با سس مکزیکی

مواد لازم:

شکر قهوه‌ای دو قاشق سوپخوری
سس مکزیکی سه قاشق سوپخوری
نمک ۴/۱ قاشق چایخوری
فیله سالمون چهار عدد (۷۰۰ گرم)
پیازچه خرد شده دو قاشق سوپخوری

مواد لازم برای سس مکزیکی

چیلی خرد شده ۱۰۰ گرم

آب ۴/۳پیمانه

سیر دو حبه

سرکه سیب یک و نیم قاشق چایخوری

نمک یک قاشق چایخوری

شکر ۴/۳قاشق چایخوری

زیره سبز ۴/۱قاشق چایخوری

 

ابتدا فر را با حرارت ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. سپس شکر قهوه‌ای، سس مکزیکی و نمک را در کاسه‌ای کوچک مخلوط می‌کنیم. حال چهار کاغذ فویل را با کمی روغن چرب کرده، هر تکه از فیله‌ها را درون یک فویل گذاشته و با استفاده از قلم‌مو سطح آن را با سس می‌پوشانیم.سپس ماهی را به مدت ۱۳ الی ۱۵ دقیقه درون فر می‌گذاریم تا بپزد. سپس فویل را جدا کرده و فیله‌های ماهی را با پیازچه خرد شده تزیین نموده و سرو می‌کنیم.

 

طرز تهیه سس

برای تهیه سس چیلی‌ ها را به مدت دو الی سه دقیقه در ماهی‌تابه تفت می‌دهیم تا چیلی‌ها تغییر رنگ دهند. بعد آنها را به مدت ۳۰ دقیقه در آب سرد می‌خیسانیم. فلفل‌ها را به همراه آب و بقیه مواد در غذاساز ریخته و به مدت سه دقیقه مخلوط می‌کنیم تا سس لطیف شود. این سس را می‌توانید تا پنج روز در یخچال و یک ماه در فریزر نگه دارید. از این سس برای تهیه انواع خوراک‌های دریایی و گوشتی می‌توانید استفاده کنید

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت