خانواده
سرگرمی
سفر وگردشگری
سلامت
فرهنگ و هنر
موبایل
وبلاگ نویسان
ورزش
شیرماهی: ۵۰۰ گرم
پودر سیر: دو قاشق چایخوری
زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
پودر زیره: یک قاشق چایخوری
تخم مرغ: سه عدد
آرد ذرت: چهار الی شش قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
لیموترش: دو عدد
شیر: ۱/۴ پیمانه
روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری
نمک و پودر سوخاری: به میزان لازم
روغن سرخ کردنی: به میزان لازم
پودر سیر: دو قاشق چایخوری
زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
پودر زیره: یک قاشق چایخوری
تخم مرغ: سه عدد
آرد ذرت: چهار الی شش قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
لیموترش: دو عدد
شیر: ۱/۴ پیمانه
روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری
نمک و پودر سوخاری: به میزان لازم
روغن سرخ کردنی: به میزان لازم
در ابتدا تخم‌مرغ ها را با شیر هم زده، تمام مواد خشک و روغن زیتون را به غیر از پودر سوخاری به آن می‌افزاییم. ماهی را به صورت نوارهای باریک و بلند پنج سانتی‌متری برش می زنیم و آنها را در مواد قرار می‌دهیم.حال ماهی ها را به مدت دو الی سه ساعت در یخچال می‌گذاریم و وقتی خارج کردیم، روی آنها لیموترش می‌چکانیم. سپس ماهی‌ها را به پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.
نکته:
مایه تهیه شده باید به سفتی فرنی باشد.