سینه مرغ ریز خرد شده: ۳۰۰ گرم
جعفری خرد شده: ۱۵۰ گرم
قارچ: ۱۰۰ گرم
رب گوجهفرنگی: دو قاشق غذاخوری
هویج: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: نصف پیمانه
آرد گندم: دو قاشق سوپخوری
آبلیمو: سه قاشق سوپخوری
زرشک: ۲۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
سیبزمینی: ۸۰ گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
جعفری خرد شده: ۱۵۰ گرم
قارچ: ۱۰۰ گرم
رب گوجهفرنگی: دو قاشق غذاخوری
هویج: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: نصف پیمانه
آرد گندم: دو قاشق سوپخوری
آبلیمو: سه قاشق سوپخوری
زرشک: ۲۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
سیبزمینی: ۸۰ گرم
نمک و فلفل: به میزان لازم
برای پخت این سوپ دلپذیر ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ میکنیم. سپس مرغ را داخل پیاز ریخته و تفت میدهیم. آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده و داخل آن آب میریزیم. هویج و سیبزمینیها را نگینی خرد کرده، داخل مواد ریخته و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت میپزیم، بعد قارچ، نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجهفرنگی را داخل سوپ میریزیم. حال وقتی سوپ جا افتاد، آبلیمو و جعفری را افزوده و بقیه زرشک را برای تزیین استفاده میکنیم.