پیاز بزرگ رندهشده: یک عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
نان همبرگر: یک عدد
پنیر چدار: دو ورق
پنیر پیــتزا ورقهای: دو عدد
کاهــو: دو برگ
گوجهفرنگی و خیارشور حلقهای خردشده از هر کدام: دو عدد
سس مایونز، کچاپ و خردل: به میزان لازم
سویا را از یک ساعت قبل در آب گرم خیسانده، و آن را با چرخگوشت چرخ میکنیم. حال سویا، گوشت، پیاز آب گرفته شده، نمک و فلفل را در کاسهای مخلوط نموده و کاملا ورز میدهیم تا یکدست شود. سپس مواد گوشتی را به شش دایره مساوی تقسیم نموده، میان دو کاغذ روغنی قرار داده و در یخچال میگذاریم تا کاملا خنک شوند. ماهیتابه را روی حرارت متوسط گذاشته تا گرم شود. در تابه روغن ریخته و با قلممو آن را در سطح تابه پخش میکنیم. دایرههای گوشتی را در تابه گذاشته و هر طرف آن را پنج الی هفت دقیقه سرخ میکنیم.در این مرحله دو دقیقه قبل از اینکه برگرها آماده شوند، پنیر پیتزا و چدار را روی آنها قرار داده و اجازه میدهیم تا ذوب شوند. برای سرو دوبل برگر، دو برگ کاهو روی نان قرار داده و برگرها را روی آن گذاشته و به همراه گوجهفرنگی، خیارشور و سسها پوشانده و داغ سرو میکنیم.