خانواده
سرگرمی
سفر وگردشگری
سلامت
فرهنگ و هنر
موبایل
وبلاگ نویسان
ورزش
گوشت چرخکرده گوسفندی: ۵۰۰ گرم
پیاز متوسـط: یک عدد
تخممرغ: یک عدد خامه: نصـف پیمانه
نمـک: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
پودر سوخاری: یک پیمانه
روغن آفتابگردان: نصف پیمانه
مواد لازم برای پوره نخودفرنگی
نخودفرنگی: ۲۵۰ گرم
کره: دو قاشق سوپخوری
مواد لازم برای پوره سیبزمینی
سیبزمینی: ۳۵۰ گرم
کره: یک قاشق سوپخوری
خامه: نصف پیمانه
گوشت چرخکرده را با پیاز ریز خرد شده، تخممرغ، خامه، نمک و فلفل خوب مخلوط نموده تا چسبنده شود. سپس گوشت‌ها را به شکل همبرگرهای کوچک درآورده و در آرد سوخاری می‌غلتانیم. همبرگرهای آماده شده را در روغن آفتابگردان داغ سرخ می‌کنیم. نخودفرنگی‌ها را با آب پخته، آنها را آبکشی نموده و با کره تفت می‌دهیم، سپس آن را پوره نموده و نمک و فلفل می‌زنیم. سیب‌زمینی‌ها را نیز پخته، با کره تفت می‌دهیم و پوره می‌کنیم. خامه، نمک و فلفل را به آن افزوده تا پوره طعم بگیرد.حال همبرگرهای آماده شده را با پوره نخودفرنگی و پوره سیبزمینی سرو می‌کنیم.
نکته ها:
میتوان با تفت دادن یک عدد پیاز ریز خرد شده و اضافه کردن تخم خردل، سرکه و جعفری خرد شده به آن یک سس برای کنار این غذا تهیه کرد.