طرز تهیه ساندویچ استیک پنیری

طرز تهیه سس

آرد را در شیر حل کرده، روی حرارت قرار می‌دهیم تا کمی غلیظ شود.سپس پنیر گودا را در آن رنده کرده تا آب شود، سپس پنیر تست را به مواد می‌افزاییم، کمی نمک، فلفل همراه سس خردل به مواد سس اضافه می‌کنیم.

طرز تهیه ساندویچ

گوشت را پس از شستشو به صورت نازک ورقه کرده و به ابعاد کوچک‌تر از سه‌ سانتی‌ متری خرد می‌کنیم.حال به گوشت‌ها کمی فلفل زده و به مدت یک ساعت کنار می‌گذاریم. پیازها را خرد کرده، در روغن تفت می‌دهیم، سبک که شد کمی نمک‌ زده، فلفل دلمه‌ای خرد شده را نیز اضافه کرده و تفت می‌دهیم، سپس روی حرارت ملایم به صورت گرم نگه می‌داریم.

در تابه دیگر گوشت‌ها را به مدت سه تا پنج دقیقه تفت داده، مخلوط پیاز را به آن افزوده و دو تا سه دقیقه دیگر تفت می‌دهیم، در صورت نیاز نمک و فلفل نیز می‌افزاییم.

داخل نان باگت را از این مواد پر کرده و یک تا دو قاشق پر از سس پنیر روی آن می‌ریزیم.