طرز تهیه پودینگ کاکایویی

مواد لازم:

پودر کاکائو —-۳ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ—- ۲عدد
نشاسته—- ۳ قاشق غذاخوری
شکر—– ۱ پیمانه
شیر—– ۳ پیمانه
بیسکوئیت خرد شده —-۱ پیمانه
کره—— ۵۰ گرم

طرز تهیه:

ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود ( با شعله ملایم ) سپس زرده و شکر را مخلوط می کنیم و به پودر کاکائو اضافه می کنیم ، سپس شیر و نشاسته را مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و همینطور روی حرارت ملایم هم می زنیم تا به صورت یک مایه غلیظی درآید( به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت می گذاریم ) در آخر بیسکوئیتهای خرد شده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و به ظرف مورد نظر انتقال می دهیم و در یخچال قرار می دهیم.