کیک پرتفالی
مواد لازم:
پرتقال یک عدد
کشمش سبز یک فنجان
کره یکونیمفنجان
شکر یکونیمفنجان
تخممرغ سه عدد
آرد سه فنجان
ماست یک فنجان
جوششیرین یکقاشق مرباخوری
بکینکپودر یکقاشق مرباخوری
در اغاز کار پرتقال را پوست گرفته و کشمش ها را تمیز کرده و میشویید و سپس هستههای پرتقال را گرفته و با کشمش چرخ میکنید شکر و کره را مخلوط کرده و آنقدر می زنیم تا کاملا نرم شود. سپس تخممرغها را به هم زده و به مخلوط پزتفال و کشمش و شکر و کره اضافه کرده و ماست و جوششیزین و بکینگ پودر را نیز اضافه کرده و مرتب به هم می زنیم سپس فالب را چرب کرده و در مدت چهل پنجاه دقیقه ذر فر با حرارت ۳۵۰ درجه قرار داده تا پخته شود بعد از پخت کامل از فر خارج کرده و بعد از سرد شدن آن را با کرم یا خامه تزئین نمایید.