مرتبط با این مطلب
طرز تهیه کارامل

طرز تهیه کارامل

موا لازم: 

شکر سفید۲ پیمانه(۱۵۰۰ کالری)
شکر قهوه ای۱ پیمانه(۷۶۰ کالری)
عسل۲ قاشق غذاخوری(۱۳۰ کالری)
شیر۱ پیمانه(۱۱۰ کالری)
خامه سفت۱ پیمانه(۸۲۰ کالری)
کره۱ پیمانه(۱۶۲۰ کالری)
وانیل۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری(۰ کالری)
مجموع کالری۴۹۴۰

 یک ظرف تخت یا سینی مخصوص را کمی روغن بمالید تا کاملا چرب شود.سپس در یک قابلمه متوسط​​، شکرسفید، شکر قهوه ای، عسل، شیر، خامه و کره را با هم مخلوط نمایید.مخلوط را بر روی حرارت متوسط هم بزنید و به دمای آن دقت داشته باشید.وقتی دما به حدی رسید که مواد کمی غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید.وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.مخلوط را در تابه آماده (چرب شده) بریزید و اجازه دهید که به طور کامل سرد شود.وقتی که سرد شد، آن را به مربع های کوچک برش دهید و در کاغذ مومی بگذارید و در یخچال قرار دهید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت