مرتبط با این مطلب
رول ماهی

طرز تهیه رول ماهی

مـواد لازم :

۲ عدد فیله ماهی

۱ قاشق چایخوری پوست لیموترش رنده شده

۱ پیمانه جعفری

۱ قاشق مرباخوری کنجد

۱ حبه سیر تازه

۱ قاشق مربا خوری سماق

۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری

سس مایونز رقیق شده در آبلیمو به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

پنیر چدار کمی

 

 برای طبخ این غذا ابتدا برگهای خرد نشده جعفری، سیر رنده شده، سماق، نمک و فلفل، کنجد و پوست رنده شده لیمو ترش را با هم مخلوط کنید کره سرد را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد ترکیب شوند.فیله ماهی را صاف روی سینی پهن کنید. حالا مخلوط آماده شده را روی فیله پهن کنید و کمی فشار دهید. سپس از قسمت پهن ماهی شروع به پیچیدن کنید و از دو دست استفاده کنید.
حال با دو دست، رول را از دو طرف بلند کنید و در ظرف دیگری بگذارید و چند قاشق از سس رقیق شده با آبلیمو را روی سطح رول ماهی بریزید می توانید به جای آن از روغن زیتون هم استفاده کنید. رول ماهی را آرد سوخاری بزنید. برای اینکار رول ماهی را در ظرف آرد سوخاری بگذارید و با قاشق آرد را روی همه اطراف آن بریزید تا یک لایه نازک دورش را بگیرد.در ماهی تابه کمی روغن بریزید رول های ماهی را با دو قاشق بلند کنید کمی تکان بدهید تا آرد اضافه اش بریزد و در ظرف بگذارید. یک ورقه آلومینیم روی ظرف بکشید و در فر که از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.بعد از پخت ظرف را بیرون بیاورید و آلومینیم را بردارید حالا کمی پنیر رنده شده چدار روی آن بپاشید. سپس بدون کاور به مدت ده دقیقه رول ماهی را در فر بگذارید تا طلایی شود.رول ماهی آماده است در دیس بگذارید و از سس که توی ماهی تابه هست کمی روی آن بریزید و با سبزی پلو سرو کنید

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت