نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه رولت گوشت

//

طرز تهیه رولت گوشت

طرز تهیه رولت گوشت

مـواد لازم:

۱٫۵ پوند گوشت گوساله چرخ کرده

۱ تخم مرغ

۱ پیاز، خرد شده

۱ فنجان شیر

۱ فنجان خرده نان خشک یا آرد سوخاری

نمک و فلفل به مقدار لازم

۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۲ قاشق غذا خوری خردل

۱/۳ فنجان سس گوجه فرنگی

ابتدا باید گرمای فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخکرده گوساله، تخم مرغ، پیاز، شیر و خرده نان یا آرد سوخاری را مخلوط کنید. سپس نمک و فلفل را به مخلوط گوشت اضافه نمائید و تابه پخت رولت گوشت که اندازه آن حدودا ۹×۱۳ اینچ باشد را کمی با روغن چرب کرده و مخلوط گوشت را به فرم رولت در درون تابه چرب شده قرار دهید.
تهیه سس

در یک کاسه کوچک جداگانه، شکر قهوه ای، خردل و سس گوجه فرنگی را ترکیب کنید و خوب به هم بزنید.

تابه حاوی رولت گوشت را در فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) به مدت ۱ ساعت یگذارید تا بپزد.حال رولت گوشت آماده است آنرا در دیس غذا بگذارید سس تهیه شده را روی آن بریزید و سرو کنید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت