طرز تهیه کوکی کدو تنبل

 ابتدا گرمای فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.سپس آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، جوز، میخک و نمک را مخلوط کنید.در یک کاسه متوسط، ۰٫۵ فنجان کره و شکر سفید بریزید، پوره کدو تنبل، تخم مرغ و ۱ قاشق چای خوری وانیل را به مخلوط کره و شکر سفید اضافه کنید و خوب بزنید. آرد و موادی که قبلا مخلوط کرده اید در مخلوط کدو تنبل بریزید. سپس خمیر کوکی کدو تنبل تهیه شده را توسط قاشق غذاخوری در ورق های کوکی بریزید و روی آن را کمی صاف کنید.حال ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت بگذارید کوکی کدو سرد شود. روی کوکی های سرد، با چنگال کرم بریزید.

می توانید کرم روی کوکی کدو تنبل را با ترکیب پودر شکر، شیر، ۱ قاشق سوپخوری کره ذوب شده، و ۱ قاشق چای خوری وانیل تهیه کنید. در صورت نیاز شیر بیشتر به کرم اضافه کنید.کوکی کدو تنبل آماده است.