نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه سالاد اسفناج
طرز تهیه سالاد اسفناج

طرز تهیه سالاد اسفناج

مواد لازم برای سالاد:

برگ اسفناج جوان ۲۵۰ گرم

قارچ اسلایس شده ۲۵۰ گرم

سیب درختی ۲ عدد

دانه انار یک الی یک و نیم پیمانه

پیاز مرینت شده ۳ قاشق غذاخوری

گوجه گیلاسی به تعداد دلخواه
آب لیموترش ۳ قاشق سوپخوری

مواد سس

روغن زیتون یک دوم پیمانه

سرکه بالزامیک یک دوم پیمانه

پنیر سفید رنده شده ۱ قاشق سوپخوری

خامه ۲ قاشق سوپخوری

نمک، فلفل به میزان لازم

رزماری خشک ۱ قاشق سوپخوری

توجه: در صورتی که رزماری در دسترس نباشد به جای آن می توان از نعناع خشک استفاده کرد.

بهتر است از برگهای کوچک اسفناج استفاده کنید.

برای تهیه سس ابتدا روغن زیتون را در ظرف میریزیم سرکه بالزامیک را اضافه میکنیم رزماری خشک، خامه، پنیر سفید رنده شده را اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم.سپس نمک و فلفل هم اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم.میتوانیم این سس روی سالاد بریزیم و میتوانیم کنار سالاد هم بگذاریم.آب لیموترش را روی قارچ و سیب خرد شده میریزیم تا سیاه نشوند.پیازی که برای داخل سالاد استفاده می شود باید مرینت شود برای این کار پیاز قرمز خیلی مناسب تر است.برای مرینت کردن پیاز آن را اسلایس میکنیم داخل شیشه در دار میریزیم و سرکه که حتماً سفید باشد و مقداری نمک اضافه میکنیم میگذاریم دو سه روز بماند تا پیاز رنگ صورتی بگیرد.پیاز مرینت شده را در حد یک ماه میتوانیم نگه داریم بعد از آن رنگ پیاز تیره می شود.از پیاز سفید اگر استفاده کنید یک تکه کلم قرمز داخل شیشه بگذارید تا باعث شود پیاز رنگ صورتی به خود بگیرد.همه مواد سالاد را با هم مخلوط کرده و سس سالاد را هم روی آن میریزیم

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت