مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرزتهیه تارت مربایی
تارت مربایی

طرزتهیه تارت مربایی

مواد لازم :

کره۸۰ گرم

آرد۲۰۰ گرم

شیربه مقدار لازم

وانیل۱/۸ قاشق چای خوری

زرده تخم مرغ۱ عدد

پودر قند۱ قاشق مربا خوری

 

کره و آرد را کف مال می کنیم(بین دو کف دست مالش میدهیم ) تا مثل خرده نان شود سپس پودر قند و وانیل را اضافه کرده و باز مخلوط می کنیم،زرده تخم مرغ را با چنگال زده تا یکدست شود به مواد اضافه میکنیم ، آب را نیز کم کم اضافه می کنیم(در حدود۵ الی ۷ قاشق غذاخورب) تا خمیر خودش را جمع کند و مواد حالت خمیری پیدا کند،توجه داشته باشید که مواد را نوک انگشتان مخلوط میکنیم و نباید زیاد آن را ورز دهیم زیرا کیفیت خمیر از بین می رود .  خمیر را  در پلاستیک گذاشته و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم سپس خمیر را بین دو کاغذ روغنی باز کرده و درون قالب های تارت  پهن می کنیم بهتر است کمی خمیر از دیواره ها بلند تر باشد زیرا خمیر در فر افت میکند. سپس نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم (این باعث میشود که خمیر افت بسیار کمی در فر پیدا کند و دیواره ی آن کوتاه نشود ) و بعد درون فر ۱۸۰ درجه قرار می دهیم تا تارتها طلائی شود.

 

پس از اینکه تارت ها کاملا سرد شد ان ها را از قالب بیرون آورده و برای پر کردن آن ها می توانید از یکی از روش های زیر استفاده کنید .
پر کردن داخل تارتها:
۱ )  داخل تارتها را با مارمالاد پر می کنیم و روی ان را تزیین کنید .
۲ )  داخل تارت را کرم پاتیسیر ریخته و با میوه و ژله یا کمی بریلو تزیین کنید .
۳ )  داخل ان را با بریلو پر کنید .

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت