مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه اسپاگتی بولونیایی
اسپاگتی بولونیایی

طرز تهیه اسپاگتی بولونیایی

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده۲۵۰ گرم

پیاز نگینی۱ عدد

هویج نگینی۱ عدد

کرفس نگینی۱ ساقه

پنیر پیتزا۳ قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری

برگ بو۱ عدد

میخک۲ عدد

استاک گوشت ۱ عدد

نمک،فلفل،آبغوره یا آبلیمو به مقدار لازم

 

ابتدا پیاز را تفت داده ،گوشت را به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند ،سپس سبزیجات شامل کرفس و هویج را به آن اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم ،نمک و فلفل ،برگ بو و میخک را و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه میکنیم ،سپس استاک گوشت را در ۱ لیوان آب مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم ،می توان ۲قاشف آبغوره یا آبلیمو نیز به عنوان چاشنی به مواد اضافه کرد .مواد را در حدور ۱۵
دقیقه روی حرارت با شعله ی ملایم قرار داده تا مواد بجوشد و کاملا خوشرنگ شود
پاستا را جوشانده و آماده کنید و این سس را در کنار یا وسط پاستا ریخته و روی آن را پنیر پیتزا بپاشید و سرو کنید .

 

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت