مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه بورانی سیب زمینی(هندوستان)
بورانی سیب زمینی

طرز تهیه بورانی سیب زمینی(هندوستان)

مواد لازم:

ماست چکیده                                           ۲ پیمانه

سیب زمینی                                            ۴ عدد

گشنیز ساطوری                                       ۲ الی ۳ قاشق

زیره                                                       ۱قاشق مربا خوری

فلفل قرمز                                               ساییده اندکی

روغن ، نمک و فلفل                                  به مقدار کافی

ابتدا سیب زمینی را پخته پوست آن را بگیرید و سپس به صورت فندقی خورد کنید.ماست را در ظرف بریزید تا صاف شود.اگر ماست سفت باشد اندکی آب اضافه کنید و آن را خوب بزنید.کمی نمک و فلفل روی ماست بپاشید و خوب مخلوط کنید.۳قاشق روغن در تابه روی آتش ملایم داغ کنید و فلفل قرمز را با زیره در آن بریزید و یک چرخ بدهیدوسیب زمینی را در تابه بریزید و چند بار زیر و رو کنید ، سپس بدارید و بگذارید خنک شود.سیب زمینی را با ماست مخلوط کنید ، سپس در ظرف سالاد بریزید و گشنیز را روی آن بپاشید.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت