مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه استانبولی پلو
استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو

مواد لازم:

برنج                                                                  ۳ پیمانه

گوجه فرنگی پوست کنده و خورد شده                      ۶ الی ۷ عدد

سیب زمینی پوست کنده و خورد شده                      نیم کیلو

زرد چوبه                                                            ۱ الی ۲ قاشق چای خوری

روغن و نمک                                                       به مقدار لازم 

ابتدا گوجه فرنگی را با زردچوبه و ۴ پیمانه آب و اندکی نمک در دیگ بریزید و  به جوش بیاورید ( آنقدر آب بریزید که با آب گوجه فرنگی ۸ پیمانه بیشتر شود).سپس سیب زمینی را اضافه کنید.پس از ۵ الی ۶ دقیقه برنج را بریزید. وقتی که دیگ باز به جوش آمد شعله را کم کنید و بگذارید بجوشد تا آب برنج کم شود.آنگاه ۲ الی ۳ قاشق روغن بریزید و اگر برنج سفت باشد اندکی آب جوش اضافه کنید.برنج را یک دور زیر و رو کنید.زیر دیگ شعله پخش کن وروی آن دم کنی بگذارید.حدود ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بعد دمی آماده است.

      نکته :

  • در جنوب  ۱ الی ۲ قاشق چای خوری فلفل قرمز ساییده به این دمی می زنند.فلفل را همراه با زرد چوبه بریزید.
  • این غذا را معمولاً بدون پیاز درست می کنند،ولی با پیاز داغ هم میتوان درست کرد گرچه مزه ی آن کمی عوض می شود.
  • زرد چوبه را می توان حذف کرد.اگر دمی را پر رنگ تر می خواهید ۱ الی ۲ قاشق رب گوجه فرنگی همراه با خود گوجه فرنگی اضافه کنید.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت