طرز تهیه شکلات گرم کاراملی با موز

طرز تهیه شکلات گرم کاراملی با موز

مواد اولیه برای ۶ نفر:
کره ۱ قاشق غذاخوری
دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
نمک ۱/۱۶ قاشق چای خوری
آب ۲ فنجان
شیر ۲ فنجان
رازیانه ۱/۸ قاشق چای خوری
موز به مقدار لازم (برش خورده – اختیاری)
شکلات ۱۰۰ گرم (خرد شده)
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
آرد ذرت ۱/۴ فنجان
موز ۱ عدد (متوسط) (نازک برش خورده)
شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری

مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه

در یک ماهی تابه بزرگ، ۱ عدد موز، ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، کره، دارچین و نمک را مخلوط کرده و حدودا ۲ دقیقه روی حرارت شعله متوسط میذاریم تا موزها کاراملی بشوند. سپس موزها را درون  مخلوط کن با شیر مخلوط میکنیم تا ترکیب نرمی بدست بیاید.مجددا ماهی تابه را  روی حرارت میگذاریم و درون ان آب میریزیم زمانی که آب گرم شد، آرد ذرت را اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط بشود. حالا حرارت را کم کرده، مخلوط موز کاراملی، شکلات، ۵۰ گرم شکر قهوه ای و رازیانه را اضافه میکنیم و حدودا ۱۵ دقیقه هم میزنیم تا شکلات کاملا ذوب بشود. شکلات گرم آماده ست. در صورت دلخواه قبل از سرو میتوانید با موزهای برش خورده تزئین کنید.