طرز تهیه قهوه پرتقالی ادویه دار
مواد اولیه برای ۶ نفر:
قهوه ۱/۳ فنجان (پودر شده)
پرتقال ۲ برش
دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
جوز ۱/۴ قاشق چای خوری
میخک ۱/۸ قاشق چای خوری
آب به مقدار لازم (آب سرد)
خامه ۱/۲ فنجان (خامه کم چرب)
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
آب پرتقال ۲ قاشق چای خوری
پرتقال به مقدار لازم (برش خورده برای تزئین) – اختیاری
مدت زمان اماده سازی: ۲۰ دقیقه
ابتدا قهوه، ۲ برش پرتقال، دارچین، جوز و میخک رو با مقدار لازم آب سرد ذکر شده روی بسته بندی قهوه (برای تهیه ۱۰ فنجان قهوه) تو قهوه ساز میریزیم و روی درجه گرم میذاریم. وقتی قهوه آماده شد، از قهوه ساز بیرون میاریم و خامه، شکر قهوه ای و آب پرتقال رو اضافه کرده هم میزنیم تا مخلوط بشه. حالا قهوه رو تو ظرف مخصوص سرو میریزیم و در صورت دلخواه با برشهای پرتقال تزئین میکنیم. نوش جان