طرز تهیه سالاد چند طبقه
مواد لازم :
کلم قرمز بسیار ریز خرد شده ۱/۴ عدد
سیب زمینی آب پز، رنده یا نگینی خرد شده ۲ عدد
خیار شور بزرگ خرد شده نگینی ۲ عدد
ژامبون مرغ در صورت تمایل، خرد شده نگینی ۳ عدد
ذرت پخته شده ۱ بسته
هویج رنده شده ۲ عدد
شوید تازه و خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
سس خردل به میزان لازم
سس مایونز به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
نمک فلفل به میزان لازم
آماده سازی :۴۵ دقیقه
برای تهیه سالاد چند طبقه از ظروف مخصوص ژله می توان استفاده کرد که جلوه بهتری دارد.
ابتدا ظرف را خیس می کنیم و یک کیسه فریزر را برش زده و داخل ظرف گذاشته و خوب به دیواره می چسبانیم.باید مقداری از کیسه بیرون ظرف بماند. از سس مایونز و خردل و نمک و فلفل و آبلیمو و روغن زیتون یک سس تهیه می کنیم ..
کلم خرد شده را با مقداری از این سس مخلوط کرده و ۱/۳ ظرف را با این مواد پر می کنیم و با قاشق خوب فشار می دهیم. در مرحله بعدی سیب زمینی و خیار شور و ژامبون را با این سس مخلوط کرده و لایه بعدی را مانند کلم می سازیم
سپس شویدهای خرد شده را روی لایه سیب زمینی پخش می کنیم و در آخر مخلوط هویج و ذرت و سس را می ریزیم و مجددا با قاشق فشار می دهیم و در آخر کیسه فریزر باقیمانده از لبه ظرف را روی سالاد می کشیم و برای حداقل یک ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد .زمان سرو روی سالاد را باز کرده مثل ژله برمی گردانیم و کیسه را از روی آن برمی داریم .قابل ذکر است که نباید سس آماده شده آبکی باشد.